ENSENADA, BAJA CALIFORNIA
Ensenada es una ciudad en el estado mexicano de Baja California, es un centro turístico y un retiro de fin de semana para millones de visitantes al año.
En la ciudad de Ensenada se encuentran increíbles playas privadas como Estero Beach y Mona Lisa, también hay otras públicas como San Miguel y El Punto. Ensenada tiene varios puntos para hacer surfing tales como San Miguel, California Tráiler Park y Stacks, las cuales se encuentran en la costa norte de la ciudad. También está la isla Todos Santos localizada al Este de Ensenada.
Algunas de las playas más visitadas en Ensenada son:
- El Faro (en donde se hacen eventos deportivos y La Monalisa, éstas que se localizan en Chapultepec.
- San Miguel la cual es una playa rocosa donde se practica el surf y el campismo que se encuentra en el Sauzal de Rodríguez.
- Otras de las más visitadas son La Joya en Maneadero, Bahía de los Ángeles y Bahía de San Luis Gonzaga.
Atractivos:
La Avenida López Mateos también conocida como Calle Primera es la principal está ubicada entre Avenida Ruiz y Avenida Blancarte, tiene de longitud aproximadamente 1 kilómetro. En ésta calle se pueden encontrar tiendas especializadas en perfumes, artículos de piel, artesanías, joyería y también se pueden encontrar hoteles.
La Plaza Cívica que se encuentra a unos metros antes de llegar al Malecón de Ensenada. Ésta representa a tres importantes personajes de la historia: Miguel Hidalgo y Costilla, Benito Juárez y Venustiano Carranza.
El Malecón es un lugar excelente para disfrutar de los amaneceres y atardeceres. También para observar la fauna marina y desde donde se pueden tomar excursiones para admirar a la ballena gris o lobos marinos.
La Ruta del Vino se ubica a unos 30 km de la ciudad de Ensenada y podemos encontrar varios atractivos turísticos como balnearios, museos y el atractivo principal; el vino.
En ella se encuentran más de 65 vinícolas y Los Valles que la comprenden son los de Guadalupe, Calafia y San Antonio de las Minas, ellos son el corazón de la Ruta del Vino que se extiende también hacia el norte al Valle de las Palmas y hacia el sur a los valles de Santo Tomás, San Vicente y Ojos Negros.
Con respecto a la Gastronomía, Ensenada es la primera ciudad mexicana en formar parte de la Red de Ciudades Creativas de UNESCO en el rubro gastronómico.
Uno de los platillos muy característicos de Ensenada son los tacos de pescado han sido por más de 30 años una receta original de los ensenadenses. La receta combina la tradicional tortilla de maíz y salsa mexicana ¨Pico de gallo¨, además del producto más abundante de la zona, el pescado de las aguas del pacífico bajacaliforniano.
Autor: Leonel Uriel Guerrero Garduño